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2008-08-29 | 每天俩甜橙助防癌
每天俩甜橙助防癌
秋天的橙子不仅味道浓，而且营养价值也最为丰富。中国中医科学院西苑医院杨力教授指出，中医认为，橙子性味甘、酸，微凉，有生津止渴、开胃宽胸的功效，其中所含的橙皮甙、柠檬酸、果胶和维生素等营养物质，具有增加毛细血管弹性、降低血中胆固醇、防治高血压和动脉硬化的作用。
普通人一天如果能吃上两个甜橙，具有很好的防癌效果。这不仅是因为大量的维生素C，橙子所富含的β-玉米黄素，也是“防癌高手”，它比我们所知道的胡萝卜中含有的β-胡萝卜素的抗癌效果要强上5倍。
此外，专家还指出，越甜的橙子，其中所含的β-玉米黄素就越多，防癌效果也就越好。一般来说，橙子表皮比较平滑、细腻，颜色较深的更甜一些。（王宝伟）
秋天的橙子不仅味道浓，而且营养价值也最为丰富。中国中医科学院西苑医院杨力教授指出，中医认为，橙子性味甘、酸，微凉，有生津止渴、开胃宽胸的功效，其中所含的橙皮甙、柠檬酸、果胶和维生素等营养物质，具有增加毛细血管弹性、降低血中胆固醇、防治高血压和动脉硬化的作用。
普通人一天如果能吃上两个甜橙，具有很好的防癌效果。这不仅是因为大量的维生素C，橙子所富含的β-玉米黄素，也是“防癌高手”，它比我们所知道的胡萝卜中含有的β-胡萝卜素的抗癌效果要强上5倍。
此外，专家还指出，越甜的橙子，其中所含的β-玉米黄素就越多，防癌效果也就越好。一般来说，橙子表皮比较平滑、细腻，颜色较深的更甜一些。（王宝伟）
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