健康时报

营养专家开出“游泳食谱”
          健康时报特约记者 曾 理
    第三军医大学新桥医院营养科主任王建提醒游泳爱好者，游泳之前的一餐，食物量不宜过多，但要有一定的热量。由于水的导热量大，机体在水中的散热增加，能量消耗很大，因而要求膳食的发热量高。同时还需要较多的脂肪和维生素A，以保持体温和保护皮肤。
    此外，王建主任还开出了“游泳食谱”：面食（可以保证碳水化合物的吸收）；蜂蜜（不仅是重要的能量来源，也是甲酸的来源。甲酸是一种防腐灭菌剂，可以抵抗鼻炎）；鸡蛋、油桃、胡萝卜等（含有多种维生素，这些维生素是护理皮肤和头发所必需的，特别是在被游泳池里的氯损伤以后）。